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Biocoop La Brède

Nos actualités

15 actualité(s)

  • Le tofu artisanal "made in Sud-Ouest"

    À partir du 31/03/2019

    C'est avec le patron d'un restaurant végétarien basé en Dordogne que David Arsivaud a trouvé sa vocation professionnelle. La découverte de la fabrication artisanale du tofu est une véritable révélation pour ce jeune trentenaire girondin qui souhaite mettre toute son énergie dans une activité qui a du sens. Il découvre également que les plantations de soja, parfaitement adaptées au climat du Sud Ouest, sont souvent utilisées dans le cadre des rotations de culture car elles enrichissent les sols en azote. En effet, pour David, la proximité entre le producteur, le transformateur et le  « consom’acteur » est un cercle vertueux qui donne du sens aux initiatives locales en favorisant l’emploi sur le territoire...............
     
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  • Fruits & légumes : le calendrier de saisonnalité, selon Biocoop

    Le 25/03/2019


    On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.


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  • Interview croisée autour du flexitarisme

    Le 21/03/2019


    Manger moins de viande en diversifiant davantage ses sources de protéines, le flexitarisme est l’un des nouveaux sujets de prédilection de Biocoop, à l'honneur en magasins jusqu’au 30 mars. L’occasion de donner la parole à Julia, consommatrice bio, auteure du blog Les Cookines, et Mathieu Gaborit, responsable filière végétale chez Biocoop. Interview croisée.
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  • Curcuma Cook et les épices Arcadie

    Le 26/02/2019

    Derrière cette petite poudre d'or, il y a des engagements, des valeurs, des femmes et des hommes
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  • Textiles : détachez-les !

    Le 26/02/2019

    Les détachants superchimiques détachent superbien, c’est formidable ! Mais ils ont des alternatives, plus naturelles, plus douces pour le linge, la peau, l’environnement. On teste ?
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  • Bébé : deux bains par semaine

    Le 25/02/2019

    Le bain permet d’apaiser le bébé en lui rappelant l’élément liquide et l’apesanteur de son premier milieu de vie. La coupure est brutale à la naissance et le bain avec l’un des parents permet de réconcilier les deux mondes.

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